きのこごはん

手順

◇材料(4人分くらい)◇

1. 米……２合
2. しめじ……1/2パック
3. 干ししいたけ……2枚
4. 舞茸……1/2パック
5. 醤油……大さじ２

◇作り方◇

1. しめじ、干ししいたけのもどしたもの、舞茸など、お好みのきのこを食べやすい大きさにほぐす。
2. ボールにきのこをいれ、醤油を入れてなじませる。
3. 炊飯器に研いだお米と、きのこを入れ、いつもの水加減で炊く。

◇ワンポイントアドバイス◇

お好みでツナ缶などを一緒に入れて炊いてもおいしい。