今日のレシピ 9月29日 朝食 ご飯 味噌汁（なめこ、豆腐、ねぎ） 卵とじ（しいたけ、たまねぎ、桜海老、インゲン） はすのきんぴら（白ゴマ） ピーマンの煮浸し（おかかを添えて） 大根の糠漬け昼食 ケンチンうどん（しいたけ、大根、人参、なめこ、ねぎ、白…

今日のレシピ 9月24日 朝食 ご飯 味噌汁（かぼちゃ、オクラ、わかめ） さばの塩焼き ニラとえのきの煮浸し ほうれん草の黒胡麻和え 糠漬け昼食 ほうとう風うどん（しいたけ、舞茸、鶏肉、にんじん、大根、白菜、ねぎ） 蒸し野菜、ねぎ味噌ソース（キャベツ・…

今日のレシピ ９月２０日 朝食 ご飯 味噌汁（油揚げ、長ネギ） めざし 大根おろし添え 茄子とおふの煮物 水菜とコーンのあえ物 にんじんの糠漬けとらっっきょ昼食 焼きうどん キャベツ、にんじん、みょうがの酢の物夕食 ご飯 味噌汁（豆腐、わかめ） 豚薄切…

今日のメニュー ９月17日朝食 ご飯 味噌汁（かぼちゃ、わかめ、オクラ） めざし つるむらさきとじゃこの煮浸し にんじんとしめじのきんぴら（白ゴマ） カブ糠漬け 昼食 トマトスープスパゲッティ（玉ねぎ、しめじ、えのき、ほうれんそう） ツナポテトサラダ…

今日のレシピ 朝食 ご飯 味噌汁（大根、油揚げ、カブ葉） 鰆の塩焼き にんじんの糠漬け ほうれん草のおひたし にんじん、シメジ、ブロッコリーのさっと煮 昼食 温野菜のせうどん（ブロッコリー、かぶ、かぼちゃ、ツナ） 五目切干大根（切干大根、にんじん、…

今日のレシピ 朝食 ご飯 味噌汁（しじみ） 卵とじ（きくらげ、たまねぎ、しいたけ、桜海老） にんじんの金平（白ゴマをかけて） にらとえのきの煮浸し 大根の額づけ昼食 きのこ雑炊（えのき、シメジ、舞茸、たまねぎ、鶏胸肉） レンズマメと雑穀のスープ（た…

今日のレシピ（９月１３日） 朝食 ご飯 味噌汁（わかめ、ねぎ） つる紫のおひたし はたはた焼き（大根おろし添え） ジャガイモ煮 にんじんカブの糠漬け昼食 焼きうどん 大根と梅の和え物夕食 ご飯 味噌汁（麩、インゲン） じぶ煮（鶏肉、こんにゃく、にんじ…

今日のレシピ 朝食 ご飯（雑穀入り） 味噌汁（カブ、たまねぎ） カブのぬか漬け 焼き鮭 ニラコーンにんじんの煮浸し えのきと小松菜のさっと煮 昼食 かぼちゃのほうとう風うどん じゃがいもとにんじんの蒸し物 夕食 ごはん みそ汁（厚揚げ、小松菜） 車ふと…

バースハウスの誕生日 目白助産所（目白バースハウス）は１９９８年９月１日に開設しました。 １１年経ち思い返してみると妊娠、出産、おっぱいのケア、などで来院された方は 約２０００人。ありがとうございました。お産も、おっぱいのトラブルも同じものは…

サンマ 朝晩の気候が大分涼しくなり過ごしやすい時期になりました。 今日の湿度は３０％未満。気温の割には肌の感触がさらっとしていて、秋本番、と言う 感じです。 秋刀魚も旬。今年は例年に無く油がのっていて、大ぶりなものが多く美味しいとか。 調理の方…

なす 「秋茄子は嫁に食わすな」とは、昔から言われていた事。 美味しいから食べさせない、と言う説と、冷えるから流産を招きやすい、と言う説とがあります。 茄子はあくが強いので、かなり冷えやすい食材だと思います。 茄子を炊く時には、鶏肉やエビを一緒…